7月15日之后

我们正式进入“三伏天”中的头伏

天气逐渐炎热

热浪更是滚滚

但是别急

小编这就给您推荐一个消暑良方

如果您感兴趣的话

不妨接着往下看看

俗话说得好

三豆清湿热巧消暑

今日小编给您推荐的就是

著名的“三豆汤”

它出自宋代医学著作《朱氏集验方》，主要成分是绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆有清心安神、解毒消暑的作用；赤小豆有清热、利尿消肿的疗效；黑豆有健脾益肾、活血利水之功。

因此，三豆汤不仅可以清热除暑、健脾祛湿，还能为在夏日容易长湿疹、生痱子的人群提供一定的缓解疗效。当然重点是它不伤脾胃，即使是脾胃虚寒的人群、患有蚕豆病孩童也能适当食用。

其制作方法也不复杂，只需取绿豆、赤小豆、黑豆各50克，陈皮5克，冰糖适量（脾胃虚寒者可加生姜，冰糖换红糖）。将豆子洗净，清水浸泡1小时。将三豆放进锅中，加入适当清水，大火烧开后转小火慢煮1小时，随后加入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后便可食用。

当然，三豆汤虽好，也不宜天天食用，小编建议一周两饮即可。除此之外，喝三豆汤期间最好不要进食生冷，例如冰饮、雪糕；肾病及痛风患者不宜多食。